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자조금소식지를통해가격동향과사양관리등많은점을접하고있읍니다,한우농가소득증대를위해좋은글부탁드리며새로운소식지기다리고있겠읍니다,
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좋은방법갔네요 항상 응원합니다
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좋은 정보가 많은 웹진이네요
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선선한 바람이 무척이나 반가운 늦여름 이모저모 어렵고힘든 경기에도 한우로 힘을얻고
힘을낼수있도록 소식지 좋은정보 감사합니다 홍보와 소비에 더욱최선을 다할수있도록
응원합니다 -
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여름철 최고의 보양식은 바로 '한우'
8월 폭염으로 인해 기력이 쇠할 때 가장 쉽게 몸보신할 수 있는 것이 음식인데요.
평소 복날에 먹는 '닭'이 아닌 '한우'로 육회, 물회 등 다양한 음식으로도 즐길 수 있다는 것을 알 수 있었습니다.
한우스테이크, 한우불고기냉채와 같이 레시피를 보고 직접 음식을 해먹으니 집에서 가족들과 더 화목할 수 있게끔 기회가 주어지지 않았나 싶네요
여러 사람들이 즐길 수 있는 몸보신의 대표음식이 되었으면 좋겠습니다~ -
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믿을 수 있는 먹거리로 안전한 섭취까지 도와주는 소식지
한우고기 유통동향이나 한우 수급시황을 알 수 있으며, 한우농가가 직접 본인들의 키우는 과정을 설명해주어서 더욱 믿음이 가요.
특히, 전문가가 알려주는 가을철 환절기 한우 사양관리 요령을 기재함으로써 건강한 한우를 먹을 수 있게끔 소비자에게 전달이 되는 것 같아요.
원산지만 보고 구매하는 저로써는 이런 생생한 현장의 소식들을 알수록 더욱 믿음을 갖고 구매할 수 있을 것 같습니다^^ -
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다양한 정보 감사합니다.
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암소비육을 어떻게 해야할지 잘 몰랐었는데 이번 호에서 자세히 잘 알려주셔서 너무 많은 도움이 되었습니다. 비육하는 개월수와 시기가 제일 중요한데 여기저기 말이 달라서 헷갈렸는데 이해하기 쉽게 설명해주셔서 너무 좋았습니다. 감사합니다.
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한우사양관리와 한우소비활성화로 끈임없는 노력과관심이 필요한 이때 한우 명예홉ㅇ보대사로 임성근요리연구가의 전국민으로부터사랑받는한우가될수있도록 최선을 다하겠다는각오에 박수를보냅니다 소비자들의 입맛에 다양한 연구와 레시피늘 기대하면서 응원합니다
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농장 관리 체크 포인트~~가을철 환절기 한우 사양관리요령 편을 유익하게 읽었읍니다--해마다 가을철 환절기가 되면 한우사양관리가 어려웠는데 이렇게 훌륭한 정보 주셔서 감사합니다~~농후사료 기준 하루 10kg 이내로 제한급여,급수조 및 사료조 청소 자주하기~~등등 조금만 신경쓰면 얼마든지 실천할수 한우 사양관리 요령을 꼭 지키는 습관을 기르리라 다짐해봅니다 ~~다음호부터는 페이지수를 늘려주시고 후반부에 성공스토리등을 많이 다루어 주셔서 많은 사람들에게 힘과 용기를 주셨으면 합니다
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매호 <선도농가 탐방> 칼럼을 통해 지금의 명품 한우는 그저 우연히 탄생되는 것이 아닌, 한우농가 여러분들의 피와 땀, 소중한 열정으로 만들어지는 결실임을 새삼 깨닫게 됩니다. 밭에 농작물들이 농부들의 발자국 소리를 듣고 자란다는 말처럼 우리 한우 역시 농장주 여러분들의 발자국 소리를 듣고 건강한 한우로 자라고 있음에 틀림없다는 생각이 듭니다. 지금 이 순간에도 전국 구석구석 농장에서 비가오나 눈이오나, 춥거나 덥거나 최고의 명품 한우를 만들기 위해 묵묵히 열정을 다하고 계실 여러분을 응원합니다. 그리고 그러한 한우농가, 한우산업을 지원하기 위해 든든한 친구가 되어주고 계신 믿음직한 한우자조금도 응원합니다.
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등급에 따라 가격편차가 너무 커서 등급을 잘받아야 하는데 1등급 발현율을 높일수있는 방법을 배우고싶습니다 알려주세요
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요리에 관심이 많아 공부중입니다. 한우에 관한 자료를 구하다 <한우자조금> 소식지를 접하게 되었는데 이번호 임성근 요리연구가의 의견이 좋아 스크랩을 잘 해두었습니다. "소비자들도 비교적 저렴한 기본등급 레시피를 널리 알릴 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다"고 강조하신 것과 한우를 이용한 갈비탕 등 기존의 요리지만 이를 더욱 맛있게 조리할 수 있는 방안에 대해 유튜브 등을 통하여 널리 알려 한우소비가 더욱 촉진될 수 있도록 하겠다"고 말씀해 주신 부분에 든든한 마음이 들었습니다. 암요 그래야지요.
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임성근 요리연구가의 한우사랑에 감동입니다.
가격이 너무비싸 선듯 구매하기 어려웠는데 저렴한 저등급으로도 맛있고 부드러운 맛을 낼수 있는 한우숙성이라는 방법을 알려주셔서 감사합니다.
앞으로 좀더 다양한 한우요리를 레시피를 다뤄 주시면 저렴하게 한우를 맛있게 먹을수 있게 해주시면 유용 할것 같습니다. -
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한우자조금의 역할을 자세히 몰랐는데 소비 촉진 행사, 수출 지원, 가격 안정, 가치 재규명 및 홍보, 원료육 차액 지원, 암소 비육 지원 등이라는 것이 뒷표지에 도표로 크게 나와 있어서 정리가 잘 되었습니다. 작은 책자로 인해서 많은 것을 알아가는 계기가 됩니다. 한우라는 두글자만 알았을 것인데 앞으로도 한우자조금소식지의 큰 역할을 기대해 보겠습니다. 캐릭터도 엄지척!하는 것을 보니 모습을 보니 든든합니다. 상승기류가 계속 이어지길 응원하겠습니다.
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선도농가 탐방기사가 두편으로 늘어났네요. 직접 축산업에 종사하지는 않지만 도움을 드리고 있는 분이 계셔서 지식메모를 하고 있는데 분량이 두배로 늘어나 좋았습니다. 언젠가는 직접 할 수도 있고요. 헛된 일은 이세상에 없음을 아니까요. 연한우목장 대표님께선 소 스트레스 최소화를 위해 클래식 음악을 24시간 틀어주고 있다는 것에서부터 우사지붕을 개폐식으로 설계해 환기는 물론 농장 내부를 청결하게 관리하고 있는 모습을 보고 정말 놀랐고, 노민섭 녹색목장 대표님께선 넓은 방목장에서 사육되고 있는 번식우를 사육하고 계셔서 깜짝 놀랐습니다. 정말 다들 열심히 하고 계셔서 흐뭇하기 그지없었답니다.
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올해 처음으로 미경산 비육 10두를 시작했습니다 걱정반 기대반으로 외줄타기 하듯한 맘이었는데 선도농가 탐방 미경산 비육편을 읽고 따라쟁이 해볼 생각입니다 좋은 결과가 있기를 기대 하면서요
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알아둘 것이 가득한 <한우자조금>은 관련 상식을 쌓는 데 큰 도움이 되는 것 같습니다. 웹툰 형식도 재미있을 것 같아서 올려 주신다면 더 흥미로울 것 같아요. 캐릭터가 너무나 귀여운데 활약하는 모습을 더 많이 보고 싶기 때문입니다. 독자들의 다양한 의견을 들어보는 코너도 괜찮고 이벤트도 만족합니다. 이런 공간이 있어 더 생생한 논의현장을 보는 것 같습니다. 이번호에 보니까 넓은 방목장에서 사육되고 있는 번식우들을 보니 인식이 좋아졌습니다. 이런 모습들을 더 많이 화보로 올려 주신다면 사람들의 선입견이 많이 달라질 것 같습니다. 우리나라에도 이렇게 넓은 방목장에서 사육되고 있다니...전혀 저도 몰랐답니다. 좋은 모습이었습니다.
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한우자조금 카카오톡 플러스 친구를 맺었습니다. 소식들이 들어오니 유익한 정보들을 손쉽게 얻을 수 있어 좋은 것 같습니다. 세상이 참 빠르게, 많이 변해가지만 잘 적응될 수 있도록 앞서가는 것들을 이렇게 도입해 접목해주니 너무나 감사한 일입니다. 모르면 얼마나 갑갑한데 디지털세상에 잘 맞춰갈 수 있도록 도움주는 한우자조금 소식지 최고입니다.
뭐니뭐니해도 농가소득을 높이는 것이 관건인데 기획기사로 다뤄주신 "농가소득 높이는 암소 비육 요령"은 형광색으로 요점정리를 아주 잘해 놓으시고 도표는 물론 한눈에 알아볼 수 있도록 큰글씨체로 해주신 것이 아주 마음에 들었습니다. 작으면 잘 안보이고 집중이 안되는데 정말 잘해놓셨네요. 한편의 잘 쓰여진 보고서 같았습니다. 칭찬드립니다. 이렇게 해놓으신 것을 보신 독자들께선 농가소득 올리는 것은 지름길일 것 같습니다.