이번 호 웹진에서는 <우리는 한우인> 코너의 '마음편한YOU외과 김준영 원장' 편을 관심 깊게 읽었습니다. 안그래도 얼마전 TV 건강 프로그램를 통해 '저탄고지' 식단의 중요성을 듣고 어떻게 하면 잘 실천할 수 있을까 고민하던 차에 이번 코너가 큰 도움이 되었습니다. 저탄고지 식습관이 왜 중요한지에 대한 영양과 건강학적 이해는 물론이고 특히, 저탄고지 식단에 있어서 한우의 좋은 동물성 지방이야 말로 최고의 구성 요소가 된다는 사실에 "역시! 우리 한우" 라는 감탄이 저절로 흐릅니다. 기사 속 주인공의 말씀처럼 우리 땅에서 나고 길러지며, 우리 몸에 잘 맞는 우리 한우를 통해 건강한 삶, 행복한 내일을 만들어 가야 겠습니다^^
아무것도 모른채 조금은 어린나이에 귀농해서 한우사육한지도 어느덧10년이라는 세월이 흘렀습니다. 많은 시행착오도 격으면서 조금씩 성장해가고 있습니다 다른 사육자들과 공유도 해가면서 계속 배워나가야 하는데 한우자조금이 저한테는 많은 도움이 되고 있습니다 매번 새로운소식지 늘 감사하게 받아보고 있습니다 저랑 함께 성장해가는 한우자조금 늘 응원과 격려를 감히 보냅니다. 공유할수 친구가 생긴것 같아 좋습니다 한우자조금 플러스친구 늘 화이팅입니다
웹진이 있어 한우자조금관리위원회의 활동을 엿볼 수 있었어요. 열심히 하시는 모습 보니 자랑스럽습니다. 다양한 노력을 하시는 것 모습들이 눈길을 끄네요 . 즐기"소". . .이런 문구 하나하나에도 열정이 들어가 있음을 알 수 있어요. 온라인 홍보 및 확산을 위해 유튜브 영상광고까지 진행한다고 하니 봐볼게요.
2018년 전국축산물품질평가대상 대통령상 태화한우농장의 이규천 대표님의 비법을 읽어보고 놀랐습니다. 깨끗한 환경에서 안전하고 품질 좋은 한우고기가 탄생한다는 지론을 우직하게 지켜오는 것은 물론 고급육 생산비법을 배우기 위해 찾아오는 분들에게 아낌없이 비법전수를 하시는 것을 보고 한우산업의 미래가 밝아지는 이유가 있었군요. 대단하십니다. 끈기와 집념이 얼마만큼이었을지 가늠이 안되지만 자세를 보고 배워갑니다. 더불어 잘되려고 하는 모습에 감동했습니다.
8월 소식지에 'k-보양식의 위엄, 한우'라는 제목으로 나와있는 소식을 보며 많이 공감을 했습니다. 뜨거운 햇살 아래 코로나로 인하여 모두가 힘들어 하는 시기인것 같습니다. 이런 시기에 더욱 힘을 내기 위해서라도 면역력 증진에 도움이 되며 각족 미네랄과 철분 등 우수한 영양성분이 있는 소고기를 자주 먹어야겠다는 생각이 듭니다. 요즘 더위 탓에 밥맛이 없는 부모님과 가족들부터 챙겨드려야겠네요. 매월 좋은 소식 감사합니다. 항상 건강하세요.
이번 8월달 한우자조금의 소식지에 내용은 아주 유익한 한권에 전과사전과 같았습니다. 지금 여름철로인하여 가장 농가들이 힘들고 젤 많이 고민하고 있는 내용을 기점으로 P.21 소를 키우며 여름철 고온 스트레스가 번식에 미치는 영향을 주제로 부분이 있었는데요. 대한민국의 날씨 기후가 변화함에 따라 고온다습한 날씨를 오르락 내리락 하고 있는 2021년 여름 소를 키우며 가장 걱정인 더위에 수정확률이 낮아지며 번식에도 영향을 미치는 것이 저희 농가 뿐만 아니라 모든 농가에 고민이자 앞으로 소를 키우며 늘 생각해야하는 짐이라 생각합니다. 소는 소화작용을 통하여 열을 발생하고 소막에 열또한 무시못하기 때문에 지붕에 올라가 차광막을 설치함은 물론 미네랄 블록을 구입해서 늘 소들의 영향 섭취를 돕고 있습니다. 분뇨로 인한 습한 환경을 좀 더 쾌적하게 하기 위해 톱밥을 수시로 교체하여 주니 소들의 스트레스가 조금씩 줄어들어 식욕이 돋는 모습을 보고 있으면 절로 뿌듯할 때가 있습니다. 앞으로 얼마 남지 않은 여름을 보다 더 건강하게 키우기 위해 노력하겠습니다. 코로나로 인하여 모든 농가의 농주들의 건강을 기원하며, 앞으로 소를 키우는 동안에는 누구보다도 건강을 챙겨가며 저와 저희 남편과 함께 늘 행복한 꽃길만 걷고 싶습니다.
한우에는 단일불포화지방산인 올레인산이 많이 포함되어 있어 오히려 혈관 건강에 도움을 준다니 그동안 잘못 알고 있었던 것을 바로 고칠 수 있었습니다. 지방이 부족해지면 장기적으로 신체에 여러가지 부담을 주게 되니 한우를 통해 양질의 동물성 지방을 적절히 섭취하는 것이 좋다는 것 또한 알게 되니 영양섭취 제대로 해야겠어요.
한우로 업시키세요