이제 막 시작된 가을의 풍요로움 처럼 알차고 유익한 기사로 가득했던 이번 호 소식지 였습니다. 무엇보다도 <미디어 속 한우> 코너의 한우 이야기가 참 좋았습니다. 그동안 TV 속에서 스치듯 빠르게 보았던, 혹시나 놓쳤던 한우 고기에 대한 이야기가 많이 아쉬웠는데 매 월 소식지 지면을 통해 다시한번 천천히 그 이야기를 들을 수 있어 좋습니다. 특히 저등급 한우를 이용해 1등급 한우의 맛을 내는 숙성 비법을 공개해 주신 TV프로그램에 감사드리고 싶습니다. 우리 한우야 말로 등급에 관계없이 다양한 레시피로 개인별 취향과 기호에 딱 맞는 요리를 만들 수 있는 우리나라를 대표하는 최고의 음식 재료임을 다시한번 느낄 수 있어 좋았습니다.^^
무엇보다도 <미디어 속 한우> 코너의 한우 이야기가 참 좋았습니다.
그동안 TV 속에서 스치듯 빠르게 보았던, 혹시나 놓쳤던 한우 고기에 대한 이야기가 많이 아쉬웠는데
매 월 소식지 지면을 통해 다시한번 천천히 그 이야기를 들을 수 있어 좋습니다.
특히 저등급 한우를 이용해 1등급 한우의 맛을 내는 숙성 비법을 공개해 주신 TV프로그램에 감사드리고 싶습니다.
우리 한우야 말로 등급에 관계없이 다양한 레시피로 개인별 취향과 기호에 딱 맞는 요리를 만들 수 있는
우리나라를 대표하는 최고의 음식 재료임을 다시한번 느낄 수 있어 좋았습니다.^^